“Promoción del Club de Producto Gastronómico"
Saborea El Puig y de los productos de la huerta valenciana de km0”
Conoce el proyecto
Objetivo
El programa “Saborea El Puig” impulsa la promoción gastronómica del municipio, fortaleciendo su identidad culinaria y el valor de los productos locales de la huerta valenciana. Su objetivo es posicionar a El Puig de Santa Maria como destino gastronómico de referencia, apoyar a productores y restauradores, promover una cocina saludable y sostenible, y fomentar la participación ciudadana mediante actividades educativas como el Top Chef Junior.
Beneficiarios
Los beneficiarios del programa “Saborea El Puig” incluyen hasta diez restaurantes adheridos al Club de Producto Gastronómico, productores locales vinculados a la huerta valenciana y al consumo de km0, así como niños y familias del municipio mediante el concurso Top Chef Junior. También se beneficia el público general y los visitantes que participan en las Jornadas Gastronómicas y en las distintas acciones de promoción del destino.
¿Qué obtendrás?
Obtendrás diversas acciones para impulsar la gastronomía local: Jornadas Gastronómicas de El Puig con degustaciones, actividades culturales y difusión en medios; un taller juvenil de cocina mediterránea saludable para jóvenes de 10 a 16 años; el concurso “Top Chef Junior” para 30 niños con formación, jurado y premios; un showcooking en FITUR 2026 con restaurantes locales, y campañas promocionales con su memoria final.
TOP CHEF JUNIOR
Estructura del programa
Jornadas Gastronómicas
Son el eje central del programa, con hasta diez restaurantes que elaboran menús inspirados en la huerta valenciana y la cocina mediterránea. Buscan visibilizar el talento local, promover el consumo de productos de proximidad y atraer visitantes. Incluyen actividades culturales, promoción en medios, rueda de prensa, material publicitario, encuestas de satisfacción y un informe final para evaluar su impacto en el destino.
Actividades culturales y turísticas
El programa incorpora actividades que conectan la gastronomía con el patrimonio cultural, histórico y natural de El Puig, ofreciendo experiencias integrales mediante visitas guiadas, conciertos, exposiciones y talleres. Estas acciones fortalecen el vínculo entre cocina y territorio, diversifican la oferta turística y atraen a nuevos públicos interesados en descubrir la esencia del destino desde una perspectiva vivencial, sostenible y orientada a la valorización de los recursos locales.
Taller de cocina juvenil
Dentro de las Jornadas Gastronómicas, se realiza un taller de cocina saludable para jóvenes de 10 a 16 años, enfocado en la dieta mediterránea, los productos de la huerta y la sostenibilidad. Su objetivo es fomentar el interés de las nuevas generaciones por la gastronomía local, promover una alimentación equilibrada y fortalecer el respeto por los alimentos de temporada y el valor del producto de proximidad.
Concurso Top Chef Jr.
El Top Chef Junior es una actividad educativa y recreativa para niños de 9 a 12 años, desarrollada en el Huerto de Santa María. Promueve hábitos alimentarios saludables, trabajo en equipo y valoración de los productos de km0. En dos jornadas, los participantes aprenden técnicas básicas de cocina, presentan sus platos ante un jurado y comparten un almuerzo familiar. Todos reciben obsequios y los ganadores obtienen premios especiales.
Showcooking Fitur 2026
El programa finaliza con la promoción de El Puig en FITUR 2026, dentro del espacio gastronómico de Turisme Comunitat Valenciana. Uno o dos restaurantes locales realizarán un showcooking en directo con productos de la huerta, ante profesionales y público. La acción busca posicionar la marca “Saborea El Puig” como referente de autenticidad y sostenibilidad. El Ayuntamiento coordina la iniciativa y la empresa adjudicataria gestiona la logística y comunicación.
Promoción & difusión
De forma transversal, el programa incluye una campaña integral de comunicación con identidad visual alineada a la marca turística de El Puig. Contempla difusión en radio, mupis, redes sociales, prensa y medios digitales, además de materiales audiovisuales y coordinación con los canales oficiales del Ayuntamiento. Su objetivo es asegurar visibilidad, coherencia y alcance regional, fortaleciendo la marca “Saborea El Puig” y atrayendo nuevos visitantes al destino.
Conoce al equipo de coordinación
Alba González
Consultor
Gretchen Amor
Consultor